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Cuvée de Champagne Demi-Sec Tradition Damien...

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Champagne Damien-Buffet
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Détail de l'annonce

Bouteille de champagne 75 cl parmi la gamme de champagnes de vignerons indépendants Damien-Buffet
Cette cuvée fait partie des Grands Classiques Sacy Premier Cru :
Champagne avec un assemblage identique au champagne Damien-Buffet Brut Tradition (45% de Pinot Noir et 45% de Pinot Meunier, de 10% de Chardonnay) , le Demi-Sec est cependant un peu plus dosé !
Au dégorgement pour chaque cuvée, c’est l’ultime étape où l’élaborateur intervient sur le vin en ajoutant une petite quantité de liqueur d’expédition (sucre + vieux vins de champagne). De saveur plus sucrée ce champagne a sa vraie place à table, c’est-à-dire en compagnie des desserts, avec des gâteaux secs voire tenant tête à… du foie gras. Vin à la robe jaune clair, à la mousse très fine et de bonne persistance. Bouche à l’attaque ample avec une belle rondeur.
Sa puissance et son onctuosité ravissent les amateurs de douceur !

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